Les BTSA 1 BioQualim à la découverte d’une ferme laitière

La classe de BTSA 1 BioQualim (qualité et alimentation ; industrie agroalimentaire) a eu l’opportunité de visiter la ferme du GAEC des 3 communes, à Eringes (21), le mardi 1er octobre 2024.

Mme Courvoisier accueille déjà certains de nos apprentis agriculteurs (en CAPa et Bac Pro). L’objectif avec les BTSA BioQualim était d’aller à la rencontre des matières premières, et donc de visiter l’exploitation.

Cette sortie s’inscrit ainsi parfaitement dans le cadre de l’Enseignement d’Initiative Locale (EIL production agricole).

Elle leur a permis de comprendre la production laitière, en mettant l'accent sur les aspects cruciaux pour obtenir un lait de haute qualité. Les apprenants ont découvert le métier d'agriculteur et les détails de pratiques telles que la traite des vaches, l'alimentation des animaux et le cycle de vêlage.

Ils ont pu aussi rencontrer différentes races de bovins et admirer des veaux de seulement quelques jours. En conclusion, cette visite a été une expérience enrichissante qui a souligné l'importance du bien-être des animaux pour une production de qualité.