BTSA Technico-Commercial - Option produits alimentaires et boissons

Étudiante en train de renseigner une cliente dans le magasin pédagogique du Lycée Félix Kir

Magasin de l'atelier de Plombières servant de support pédagogique

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PRÉSENTATION DE LA FORMATION

Une formation supérieure BAC +2 pour devenir expert.e de l'alimentation et des boissons : tu conseilles, vends ou achètes des produits auprès de professionnels (B to B) ou de particuliers (B to C), dans un secteur en pleine transition écologique.

Tu seras préparé.e à travailler dans différents secteurs de la vente de l'alimentation et des boissons : commerce indépendant, circuit court, grande surface. Tu apprendras à analyser le contexte de ta filière et la situation économique et juridique de l'entreprise, à t'adapter aux transitions écologique et alimentaire, et à maîtriser les produits et leurs spécificités techniques pour mieux conseiller tes clients.

En partenariat avec le lycée de Château-Chinon.

PRÉREQUIS À L’ENTRÉE

Être titulaire d'un :

Bac général ;
Bac technologique série STAV, STL, STI2D ;
Bac professionnel ;
ou d’un 1er cycle universitaire (réorientation vers une formation plus concrète).

PROGRAMME D’ENSEIGNEMENTS

Tronc commun

Une solide formation technico-commerciale, appliquée à l'alimentation et aux boissons. Tu développes cinq grandes compétences :

Développement commercial : prospecter, trouver de nouveaux clients et les fidéliser.
Négociation commerciale : conseiller, argumenter, négocier et conclure une vente ou un achat.
Gestion d'un espace de vente, physique ou en ligne : aménager, animer et faire vivre un point de vente ou un site marchand.
Gestion de l'information technique et commerciale : connaître les produits à fond, suivre les ventes et utiliser les outils numériques.
Management d'une équipe commerciale : organiser, animer et suivre le travail des vendeurs.

Enseignements optionnels

ET APRÈS CETTE FORMATION ?

Poursuites d'études : certificat de spécialisation, second BTS en un an, licence professionnelle dans le domaine de la commercialisation de produits alimentaires.

Métiers dans l'alimentation et les boissons (commerce indépendant, circuit court, grande surface) : technico-commercial (B to B ou B to C), responsable de rayon (produits frais ou non), assistant commercial, agent commercial, assistant acheteur, assistant chef de produit, assistant marketing.