Produire ses semences légumières

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PRÉSENTATION DE LA FORMATION

Face à l’érosion de la biodiversité cultivée, à l'uniformisation des variétés industrielles et aux impératifs d'adaptation au dérèglement climatique, réussir son potager demande aujourd'hui de revoir nos habitudes, de renforcer notre résilience et de se réapproprier les savoir-faire semenciers traditionnels.

La formation Produire ses propres semences de légumes vous permet d’acquérir les principes de base de la biologie végétale et les bonnes pratiques pour appréhender la reproduction des plantes, sélectionner vos semences et constituer votre stock de graines, tout en adoptant une démarche d'autonomie durable et écoresponsable.

Destinée à tous (débutants, particuliers et amateurs de jardinage), cette formation vous accompagne pour comprendre la reproduction florale (pollinisation, fécondation), faire l'état des lieux des enjeux actuels de souveraineté semencière (distinction essentielle entre variétés reproductibles et hybrides F1) et identifier les meilleurs porte-graines dans votre potager. Vous apprendrez également à mettre en œuvre les gestes techniques indispensables (récolte selon les espèces, techniques de nettoyage et d’extraction, séchage, étiquetage, tests de germination et stockage) afin de garantir la viabilité de vos semences, préserver vos variétés d'une année sur l'autre et ne plus dépendre de l'achat de graines dans le commerce.

La formation, d'une durée de 7 heures sur 1 journée de formation, se déroule en présentiel sur le campus de Quetigny. Elle s’appuie sur des méthodes pédagogiques vivantes et participatives : apports théoriques, mises en pratique directes et conseils fondés sur l'expérience de terrain du formateur. Les sessions sont organisées de manière à favoriser les échanges d’expériences au sein du groupe, le partage d'astuces concrètes et l'acquisition des bons réflexes pour chaque participant.

PRÉREQUIS À L’ENTRÉE

Aucun prérequis spécifique. La formation est accessible à tous les débutants, particuliers, amateurs et jardiniers qui souhaitent améliorer leurs pratiques et réussir leurs premiers pas en horticulture.

PROGRAMME D’ENSEIGNEMENTS

Tronc commun

Matinée – Comprendre la reproduction végétale et sélectionner ses variétés

Biologie et reproduction des plantes : Comprendre l'anatomie florale, les différents modes de pollinisation (allogamie, autogamie, rôle des insectes et du vent) ainsi que les mécanismes de fécondation chez les espèces potagères.
Enjeux semenciers et choix variétaux : Faire le point sur les différences clés entre variétés anciennes/fixes (reproductibles) et hybrides F1 du commerce, appréhender les risques de croisement/hybridation involontaire et identifier les précautions indispensables avant de se lancer.
Sélection au potager : Repérer et sélectionner rigoureusement les meilleurs pieds porte-graines dans son jardin selon des critères clés de rusticité, de vigueur, de saveur et de conformité variétale.

Après-midi – Pratiquer, récolter et gérer sa grainothèque

Techniques de récolte et d'extraction : Adapter la méthode de prélèvement selon les familles de légumes (voie humide pour les tomates ou courges, voie sèche pour les haricots, carottes, salades...) et maîtriser le bon stade de maturité des graines.
Traitement et conservation des graines : Maîtriser les étapes indispensables de nettoyage, tri, séchage optimal et conditionnement hermétique pour préserver le pouvoir germinatif des semences dans la durée.
Suivi de viabilité et organisation : Réaliser l'étiquetage réglementaire et pratique, maîtriser la réalisation de tests de germination maison et apprendre à structurer durablement sa propre grainothèque familiale.