Un Bac Pro pour devenir opérateur / opératrice de production dans l'industrie alimentaire, cosmétique ou pharmaceutique : fabriquer, conduire les équipements et contrôler la qualité.

L'apprenti acquiert les connaissances scientifiques pour réaliser des analyses microbiologiques, biologiques, biochimiques… en choisissant une méthode adaptée. Il apprend à concevoir un plan de contrôle relatif au process de fabrication ou au protocole expérimental.